Trailer “Chez Jaco”: uma explosão de sabores locais!

Experimentar é adotá-lo!

Dizem que nada acontece por acaso, e mais uma vez pude comprovar isso. Depois de passar a tarde com um primo hospitalizado no Hospital Taaone, ali perto, me deu vontade de jantar em um dos food trucks que se instalam à noite no estacionamento do Parque Aorai Tini Hau, em Pirae. Era a primeira vez. Nesse estacionamento, que se transforma em um verdadeiro restaurante a céu aberto ao pôr do sol , vaguei procurando uma mesa. Na atmosfera ainda úmida, apesar do horário avançado, os aromas se misturavam e me embriagavam . Era difícil escolher entre a dúzia de food trucks onde os "chefs" estavam ocupados em seus fogões. Finalmente, e não me pergunte por quê, acabei sentando no "Chez Jaco". Agora volto lá com frequência , e vou explicar o motivo.

Uma história de paixão e sabores

O “Chez Jaco” é, antes de tudo, 27 anos de experiência a servir o seu paladar! Este food truck oferece aos visitantes uma autêntica experiência culinária . Jaco, com sua expertise e paixão por frutos do mar , criou um cardápio que destaca ingredientes locais e técnicas tradicionais de preparo . Como os maiores chefs estrelados Michelin da França continental, Jaco até criou suas próprias receitas . Assim, pratos clássicos como tartare e carpaccio são preparados de forma original . Comer no Chez Jaco é, portanto, sinônimo de descoberta. Pratos que você pensava conhecer bem se tornam deliciosas surpresas após serem revisitados e aperfeiçoados por este mestre da culinária local. Por exemplo, seu molho para sashimi é uma preciosidade!

O menu: uma explosão de sabores polinésios

O menu é um verdadeiro jornada do sabor. Os pratos em destaque incluem o Poisson Cru , o sashimi , o tartare de atum , o carpaccio e muitos outros várias grelhas. E se o peixe são obviamente a ponta de lança do menu, os carne não ficam de fora. De fato, bifes et frangos grelhados também estão no menu para o maior satisfação do clientes fiéis. Além disso, os molhos cuidadosamente preparado garantir um experiência gastronômica única desde sempre revisitado pela mente criativa de Jaco. finalmente en sobremesa, os visitantes também podem desfrutar crepes.  Eles são feitos diante dos seus olhos  e dar a Pirae um pouco do ar da Bretanha. Quem sabe, se você ouvir com atenção, poderá ouvir o lobo, a raposa e a doninha cantando uma noite 😉

Atmosfera e serviço

O food truck "Chez Jaco" é conhecido por seu ambiente acolhedor e caloroso . A numerosa equipe está sempre pronta para oferecer um serviço excelente e atender às necessidades dos clientes com um sorriso . Mesmo em noites movimentadas , você sempre será atendido rapidamente no Chez Jaco. Seja para desfrutar de uma refeição deliciosa sozinho , a dois , com a família ou com amigos , a atmosfera amigável deste food truck fará você se sentir em casa.

Horário de funcionamento

O único exceções a esta regra estão obviamente os dias de chuva. Comemos ao ar livre no Jaco's e quando "o mar e os peixes caem", como dizem em Marselha, o momento imediatamente se torna muito menos agradável.

Levar as refeições

Como qualquer food truck que se preze, você pode fazer um pedido no "Chez Jaco" e retirar para comer onde quiser. Basta ligar para 87 78 07 34 e o negócio, ou melhor, a refeição, está garantido 😉

em última análise

Desde que descobri a caravana “Chez Jaco”, não hesitei em percorrer os 32 quilómetros de ida e volta que me separam de Pirae para vir provar a especialidade o que o tornou famoso: latum quente e frio. o tiras finas de atum aos mil especiarias embelezado com Vegetais frescos do mercado mal passado poróleo fervente, eu chamo isso de massacre culinário ! Claro que você também pode optar por outro prato, o carte sendo suficientemente rico para satisfazer o palácio o mais difícil. Com seu bônus adicional ambiente quente e serviço de cebola“Chez Jaco” é um endereço para lembrar para todos os amantes de Cozinha polinésia. Então não perca a oportunidade de visitar esta simpática caravana e descobrir o poupadores autênticos da Polinésia Francesa. E se você for um dos sortudos que tem a oportunidade de fazer uma refeição lá, Por favor, deixe um pequeno comentário no final deste artigo para compartilhar sua experiência conosco 😉